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| 名稱︰ | 花生 |
| 型號︰ | 脂肪含量高達48％一58％，蛋白質含量為 24％一36％ |
| 品牌︰ | 遠雜9102、 鄭8159-1、濮科花２號、豫花9331、 |
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花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
花生是100多種食品的重要原料。它除可以搾油外，還可以炒、炸、煮、食，製成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發出來，構成花生果仁特殊的香氣。
花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。
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